[playlist type="video" ids="4402"] ویدیو گرافیک ✅از مزرعه تا سبد خانواده✅ 🔲شرکت بازرگانی میلان فرآیند ☑تامین مواد اولیه و مشاوره در صنعت غذا 📞Tell: 021-88170831 021-86043622 🖨Fax:021-88541680 Web:Www.milanfarayand.com لینک تلگرام میلان فرآیند جهت اطلاعات بیشتر 👇 @milanfarayandCo...
ادامه مطلباسید آسکوربیک اسید آسکوربیک همان ویتامین ث است که مصرف آن می تواند از سرماخوردگی جلوگیری کند. ویتامین ث در بدن ساخته نمی شود و باید از طریق مصرف غذایی تامین شود. این ویتامین در بسیاری از میوه ها گرمسیری مثل انبه ،گواوا،پاپایا و انواع مرکبات وجود دارد پ. مواردی از جمله هوا ،آب ،جوشاندن، فریز کردن و ...
ادامه مطلب
اسید آسکوربیک (ویتامین c ) یک ویتامین محلول در آب است و حداقل پایداری را در بین همه ویتامین ها دارد. این ویتامین در حالت پشتی پایدار است ولی زمانی که در آب حل می شود پایداری آن کاهش پیدا می کند. مولکول اسید آسکوربیک یک ساختار پنج حلقه ای دارد و فرمول مولکولی آن C6H8O6 می باشد و به صورت پوست کریستالی سفید مایل به زرد با وزن مولکولی 176/13 و نقطه ذوب بین 190/8 و 192/8 درجه سانتی گراد می باشد. عوامل محیطی مانند دما، pH، اکسیژن، یون های فلزی، اشعه X و اشعه UV برای پایداری اسید...
ادامه مطلب
