a
کپی رایت 2020 شرکت میلان فرآیند.
تمامی حقوق محفوظ است.

8:00 - 19:00

ساعات کاری : شنبه تا پنجشنبه

021-88170831

021-86043622

اینستاگرام


تلگرام
جستجو
فهرست
 

رنگ خوراکیبرچسب

شرکت میلان فرآیند آترین > نوشته های برچسب شده"رنگ خوراکی"

کربوکسی متیل سلولز CMC

CMC ، کربوکسی متیل سلولز   CMC ، کربوکسی متیل سلولز یا همان ثعلب ابتدا در آلمان کشف و سپس در آمریکا و بعد در سایر کشورهای غربی گسترش یافته است.  در دو گرید صنعتی و غذایی موجود است. این ماده تشکیل شده ازیک پودر سفید رنگ، بی بو، بدون رنگ، قابل حل شدن در آب و تحت شرایط نرمال غیر قابل تخمیر می‌باشد. بر حسب نیاز  خواص شیمیایی و فیزیکی آن در محیط استفاده می شود ، عموماً از آن به جای نشاسته و مواد طبیعی محلول در آب که نسبتاً گران‌قیمت هستند همانند آلژینات سدیم ، حنزه ایرلندی ،  صمغ تراگاکانت و...

ادامه مطلب

فیلم:اندازه گیری ویتامین C با استفاده از روش تیتراسیون ید

بررسی روش آزمون ویتامین ث اسکوربیک اسید در اداره استاندارد اندازه گیری ویتامین C با استفاده از روش تیتراسیون ید [playlist type="video" ids="4398"]...

ادامه مطلب

بیوشیمی اسید آسکوربیک و نقش آن در بدن انسان

[video width="1280" height="720" mp4="http://milanfarayand.com/wp-content/uploads/2020/03/Vitamin-C-Biochemistry-and-roles-in-the-body.mp4"][/video]     اسید آسکوربیک اسید آسکوربیک همان ویتامین ث است که مصرف آن می تواند از سرماخوردگی جلوگیری کند. ویتامین ث در بدن ساخته نمی شود و باید از طریق مصرف غذایی تامین شود. این ویتامین در بسیاری از میوه ها گرمسیری مثل انبه ،گواوا،پاپایا و انواع مرکبات وجود دارد پ. مواردی از جمله هوا ،آب ،جوشاند‌ن‌، فریز کردن و ...

ادامه مطلب

فرآیند تولید بستنی

فرآیند تولید بستنی:   دریافت و ذخیره سازی مواد اولیه: مدیریت این مرحله به ظرفیت کارخانه وابسته است. به طور کلی فرآورده های شیر باید قبل از ذخیره سازی تا حدود ۵ درجه سانتی گراد سرد شده؛ در حالی که شیر تغلیظ شدة شیرین و گلوکز باید در دماهای نسبتا بالا (۳۰ تا ۵۰درجه سانتی گراد) نگهداری شوند تا ویسکوزیتة آن ها در زمان پمپ کردن افزایش نیابد.   وزن کردن و اختلاط مواد اولیه : ترکیبات به صورت وزنی یا حجمی اندازه گیری و مخلوط می شوند پاستوریزاسیون و هموژنیزاسیون: پاستوریزاسیون به منظور از بین بردن پاتوژن ها و غیر فعال کردن لیپازهای باکتریایی...

ادامه مطلب

کاربرد غشاها در صنعت روغن

گردآورنده: آترین جمالخانی استفاده از سیستم غشایی به عنوان یک فرایند اساسی در صنعت روغن در مراحل مختلف من جمله : صمغ و موم زدایی، دی اسیدیفیکاسیون، بازیابی حلال، حذف رنگدانه ها، تغلیظ تشکیل دهنده های با مقدار کم، جداسازی امولسیون نشان دهنده ی این است که اجرای این سیستم تحت دمای پایین موجب حذف برخی مراحل در فرایند روغن گیری شده و از نظر اقتصادی مقرون به صرفه تر می باشد، همچنین ضرر این روش نسبتا پیشرفته به محیط زیست بسیار کمتر است. سیستم غشایی جایگزین مناسبی برای روش های مرسوم و متداول در صنعت شیمیایی، دارویی، غذایی و بیوتکنولوژی میباشد. مزایای استفاده...

ادامه مطلب

فیبر چیست؟

فیبر چیست و چگونه طبقه‌بندی می‌شود؟ فیبر به گروه متمایزی از کربوهیدرات‌ها اطلاق می‌شود که بدن انسان قادر به هضم آن نیست.بدن ما فاقد آنزیم گوارشی برای تجزیه‌ی فیبر است، بنابراین آنها در حین عبور از طول سیستم گوارشی بدون تغییر حرکت می‌کنند.میزان توصیه‌ شده‌ی مصرف فیبر برای مردان ۳۸ گرم و برای زنان ۲۵ گرم در روز است. با این وجود اکثر مردم فقط حدود نیمی از این میزان یا ۱۵ تا ۱۷ گرم در روز فیبر دریافت می‌کنند.فیبر اغلب در مواد خوراکی گیاهی از قبیل سبزیجات، میوه‌ها، بنشن‌ها، غلات کامل، آجیل‌ها و مغزها یافت می‌شود.در واقع تنوع گسترده‌ای از...

ادامه مطلب
WeCreativez WhatsApp Support
سلام وقت بخیر چگونه می توانم کمکتون کنم ؟