تری پلی فسفات یک ترکیب شیمیایی افزودنی به برخی از فراورده های غذایی که از آن به عنوان اتصال دهنده و تثبیت کننده گیرنده های یون های فلزی ناخالصی،ترد کننده و پف دهنده در صنایع غذایی استفاده می شود.این ترکیب در حالت محلول به شدت قلیایی است و pH آن معادل ۱۰ می باشد.هر۱۵ گرم از این ترکیب در دمای اتاق در ۱۰۰ میلی لیتر آب،قابلیت پف کنندگی تخم مرغ را دارد.افزودن این ترکیب به آب میوه ها از تشکیل ژل ممانعت می کند و در کنسرو نخودفرنگی و لوبیا باعث افزایش تردی این مواد می شود همچنین با استفاده از این ماده در عمل آوری گوشت ها و مواد گوشتی از چروکیده شدن و بد شکل شدن آن در محصول نهایی ممانعت می گردد این محصول قابل استفاده در فراوری جذب آب در تامبلرهای گوشتی نیز می باشد.سدیم تری پلی فسفات (به انگلیسی: Sodium tripolyphosphate) با فرمول شیمیایی Na۵P۳O۱۰ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۵۱۷۰۴۷ است. که جرم مولی آن ۳۶۷٫۸۶۴ g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، پودر سفید است.
شرکت میلان فرآیند با تجربه و شناخت این ماده به طورکامل در حوزه واردات آن فعال و تامین کننده در صنایع غذایی و دارویی کشور می باشد.جهت خرید این محصول با شماره های اعلام شده تماس حاصل فرمایید.
